在家自制面包，听起来是不是很有趣呢？初学者用烤箱做面包其实并没有想象中那么难。只需一些基本食材和简单步骤，大家就可以享受自己亲手制作的美味面包。接下来，我们一步一步来看看该怎么做吧！

食材准备，轻松搞定

开门见山说，我们来准备面包所需的食材。初学者用烤箱做面包所需的材料其实很简单：200克高筋面粉、3克食盐、10克白糖、3克酵母、1个鸡蛋，以及180毫升牛奶。如果你喜欢甜口味，可以适量增加糖的用量。我们也可以用普通植物油代替黄油，方便又省心。

发酵面团，打造松软口感

接下来，我们进入制作面包的关键步骤——发酵。把面粉、盐、糖和酵母混合后，加入鸡蛋和牛奶，搅拌成面絮状，接着轻轻揉成软面团。这里的揉搓经过特别重要，揉至面团光滑后，加入软化的黄油，接着继续揉。盖上湿布，放在温暖的地方静置2到3小时，等待面团发酵，直到里面出现不少蜂窝眼。

排气和塑形，注意细节

面团发酵完毕后，接下来我们要进行排气。将面团取出放在案板上，轻轻揉搓以排出气体，这样能让面包口感更好。接着就可以将面团搓成适当大致的小条，放入提前涂了植物油的烤盘中，准备烘烤。

烘烤经过，看着面包成型

准备职业做完后，是时候把面包放入预热好的烤箱。设置温度为180度，烘烤约30分钟。等到面包表面金黄酥脆时，拿出来刷上一层蜂蜜水，给面包增添光泽，味道也更香甜。

尝试与分享，享受成果

面包烤好后，放凉片刻，即可切开品尝。你会发现，外脆内软，拉丝的口感特别诱人。初学者用烤箱做面包，不仅能享受到烘焙的乐趣，更能和家人朋友分享这份美味。大家不妨试试看，分享你自己的烘焙故事吧！你还可以在社交平台上发布你做的面包照片，让更多人看到你的成果。

试着在家自己做一做，你会发现烘焙其实就像是一种乐趣，简单又有成就感！希望你能通过这篇文章，愉快地开启你的面包制作之旅！