蒸排骨咸了怎么补救？教你几招轻松化解！

家里做清蒸排骨是个简单又美味的选择，但如果不小心放的盐多了，排骨就变咸了，这可怎么办呢？别担心，今天我就来和大家聊聊“清蒸排骨咸了怎么补救”的几种技巧，轻松让你的排骨重焕风采！

入清水稀释

门见山说，最简单的技巧就是加入清水。如果你发现排骨蒸的经过中咸味太重，可以试试放入一些清水来稀释咸味。不过要注意，这种技巧并不能完全去除咸味，只是减轻一些，因此做的时候一定要注意水的量哦。这就像你喝水加糖，如果糖太多，水再好也没用，掌握好比例很重要！

入土豆或萝卜

些朋友可能不知道，像土豆或萝卜这些蔬菜，其实是很好的吸盐食材。你可以把它们切成块，放在排骨中一起蒸。这些蔬菜能有效吸收多余的盐分，使得排骨的咸味得到改善。想一想，如果排骨周围有可口的土豆或萝卜，难道不觉得更美味吗？

入其他蔬菜

了土豆和萝卜，其他的蔬菜也是不错的选择。比如说油菜、菜苔等，这些蔬菜不仅能吸收盐分，还能增加一份鲜香。在排骨蒸的经过中，放上一些你喜欢的绿叶蔬菜，蒸熟后，不仅排骨咸味减轻，而且色香味俱全，完全让你口水直流！

次食用

有一种简单的办法就是分次食用，适合那些实在不想重新制作的朋友。可以把咸排骨盛在碗里，再加一些清水，接着喝汤的时候稍微放点醋，这样可以中和咸味。很多时候，我就像这样难题解决，省去再做一遍的麻烦，同时还可以享受到咸甜交织的美味。

新蒸制

果以上技巧都没能让你满意，最终的办法就是重新蒸制。可以将咸排骨取出，轻轻用清水冲洗一下，再次腌制时注意盐的量，确保控制好味道。这样做虽说麻烦，但总比浪费好太多了！每次做饭都有可能出错，重要的是学会改正。

入酱油和料酒

终，在腌制排骨的时候，适量加入一些酱油和料酒可以帮助中和咸味。这样可以在固定的咸味基础上，增加更多的层次感。想象一下，香浓的酱香与排骨相交融，让人忍不住想多吃几口！

么样？经过上面的分析这些小技巧，“清蒸排骨咸了怎么补救”这个难题一定能迎刃而解。希望下次做排骨时大家能更加得心应手，做出美味可口、刚刚好的排骨！假如有什么其他疑问，欢迎留言和我讨论哦！